Einleitung
Die Mikrowelle ist aus modernen Küchen nicht mehr wegzudenken. Doch wenn es um die Anschaffung eines neuen Geräts geht, stellt sich für viele die Frage: Ist eine Mikrowelle mit Grillfunktion sinnvoll oder handelt es sich um ein überflüssiges Gadget? Dieses Kombigerät verspricht, die Geschwindigkeit der Mikrowelle mit den Röstaromen eines Grills zu vereinen. Aber kann es dieses Versprechen im Alltag auch einlösen? Wir beleuchten Vor- und Nachteile und klären, für wen sich die Investition in eine Mikrowelle mit Grill wirklich lohnt.
Das Wichtigste in Kürze
- Eine Mikrowelle mit Grill erweitert die Funktionen deutlich über reines Aufwärmen hinaus.
- Sie eignet sich gut zum Gratinieren, Bräunen und für knusprige Ergebnisse bei kleinen Portionen.
- Für das echte Grill- oder Backgefühl und größere Mengen ist ein echter Ofen oder Grill überlegen.
- Der Kauf lohnt sich, wenn man Platz sparen und mit einer Kombigerät flexibel sein möchte.
- Für reines Erwärmen von Speisen und Getränken ist die Grillfunktion nicht notwendig.
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Mikrowelle mit Grillfunktion: Braucht man das wirklich? Ein ausführlicher Ratgeber
Die Mikrowelle ist aus deutschen Küchen nicht mehr wegzudenken. Doch beim Neukauf stellt sich oft die Frage: Soll es das einfache Modell sein oder doch die Mikrowelle mit Grillfunktion? Diese Kombigeräte versprechen mehr Flexibilität, aber sind sie ihr Geld auch wirklich wert? In diesem ausführlichen Evergreen-Guide klären wir, für wen sich die Investition lohnt, welche Vor- und Nachteile sie mit sich bringt und worauf Sie beim Kauf achten sollten.
Was ist eine Mikrowelle mit Grillfunktion?
Eine Mikrowelle mit Grillfunktion (oft auch als „Mikrowelle mit Grill“ oder „Kombi-Mikrowelle“ bezeichnet) vereint zwei Technologien in einem Gerät:
- Die Mikrowellen-Funktion: Erhitzt Speisen schnell durch die Bewegung von Wassermolekülen. Ideal zum Aufwärmen, Auftauen oder Garen.
- Die Grill-Funktion: Meist ein Heizelement (Quarz- oder Metallgrill) im Deckel des Geräts, das Oberhitze erzeugt. Perfekt zum Bräunen, Überbacken und Knusprigmachen.
Viele Modelle bieten zudem eine Kombi-Funktion, bei der Mikrowellen und Grill gleichzeitig oder im Wechsel arbeiten. So garen Speisen von innen schnell und werden gleichzeitig von außen knusprig.
Die entscheidenden Vorteile: Für wen lohnt sich die Anschaffung?
1. Für kleine Haushalte und Küchen mit begrenztem Platz
Wenn Ihre Küche keinen Platz für einen großen Backofen oder ein separates Grillgerät bietet, ist eine Kombi-Mikrowelle eine platzsparende All-in-One-Lösung. Sie erspart Ihnen unter Umständen das Vorheizen eines großen Backofens für kleine Portionen.
2. Für alle, die Abwechslung und Knusprigkeit schätzen
Die reine Mikrowelle lässt Pizza, Aufläufe oder Fleisch oft labberig zurück. Der Grill ändert das Spiel: Er überbackt die Lasagne mit krossem Käse, brät das Hähnchen knusprig an oder verleiht einem Fertiggericht den letzten Schliff. Laut Stiftung Warentest kann der Grill in Kombigeräten durchaus gute Ergebnisse liefern, die an einen kleinen Backofen heranreichen.
3. Für Zeit- und Energiesparer (unter bestimmten Bedingungen)
Die Mikrowelle ist an sich ein effizientes Gerät, da sie die Energie direkt in die Speise bringt. Die Kombination mit dem Grill kann in manchen Fällen energieeffizienter sein als der große Backofen. Für das Überbacken einer einzelnen Portion benötigt die Kombi-Mikrowelle weniger Zeit und Energie als der volle Backofen. Die Verbraucherzentrale weist jedoch darauf hin, dass der Stromverbrauch des Grillelements nicht unterschätzt werden sollte. Ein großer Backofen, der für mehrere Gerichte gleichzeitig genutzt wird, kann auf die Menge gerechnet wiederum effizienter sein.
Die klaren Nachteile und Grenzen des Kombigeräts
1. Höhere Anschaffungskosten und Stromverbrauch
Eine Mikrowelle mit Grill ist in der Anschaffung teurer als ein reines Mikrowellengerät. Zudem erhöht das Grillelement den Stromverbrauch. Bei einem angenommenen Strompreis von ca. 0,40€/kWh (Stand 2023, Quelle: BDEW) können regelmäßige Grill-Nutzungen die Stromrechnung merklich beeinflussen. Rechnen Sie vor dem Kauf durch, ob sich die Mehrkosten für Ihre Nutzungsgewohnheiten lohnen.
2. Begrenzte Kapazität und Grillleistung
Der Garraum ist begrenzt – ein ganzer Braten oder eine große Pizza passt oft nicht hinein. Auch die Grillleistung (gemessen in Watt) ist bei den meisten Kombigeräten geringer als bei einem Stand- oder Unterbauherd. Das Bräunen dauert länger und erreicht nicht immer die Intensität eines „echten“ Grills oder Ofengrills.
3. Aufwendigere Reinigung
Fettspritzer vom Grillen landen an den Wänden des Garraums. Da das Grillelement oft fest verbaut ist, ist die Reinigung aufwendiger als bei einer einfachen Mikrowelle mit Drehteller. Ein abnehmbares Grillelement ist ein großer Pluspunkt.
Eine moderne Mikrowelle mit Grillfunktion in einer hellen Küche
Kaufberatung: Worauf Sie achten sollten
Wenn Sie sich für eine Mikrowelle mit Grill entscheiden, machen diese Features den Unterschied:
- Leistung (Mikrowelle & Grill): Achten Sie auf separate Watt-Angaben. Für den Grill sind 1000-1500 Watt empfehlenswert, für die Mikrowelle sind 800-900 Watt üblich.
- Kombi-Programme: Automatische Programme, die Mikrowelle und Grill intelligent kombinieren, erleichtern die Bedienung und sorgen für optimale Ergebnisse.
- Volumen: Wählen Sie je nach Haushaltsgröße. 25-30 Liter sind für 1-2 Personen gut, für Familien sind 30-40 Liter besser.
- Garraum und Zubehör: Ein Edelstahl-Innenraum ist robuster und hitzebeständiger. Nützliches Zubehör sind ein Drehteller, ein Grillrost und eine Auflaufform. Ein Ceran- oder Glashalbteil erleichtert das Herausziehen von heißen Speisen.
- Heißluftfunktion (Dreifach-Kombi): Noch flexibler werden Sie mit einem Modell, das zusätzlich Heißluft (Umluft) beherrscht. Diese Geräte können wie ein kleiner Backofen arbeiten und sind die Königsklasse unter den Kombi-Mikrowellen.
Utopia empfiehlt, beim Kauf auch auf die Energieeffizienzklasse zu achten und langlebige Modelle von Markenherstellern zu bevorzugen, um Elektroschrott zu vermeiden.
Fazit: Braucht man das wirklich?
Die Antwort lautet: Es kommt ganz auf Ihre individuellen Küchengewohnheiten an.
- JA, wenn Sie in einer kleinen Wohnung leben, häufig kleine Portionen zubereiten und Wert auf knusprige, gebräunte Oberflächen legen, die eine reine Mikrowelle nicht liefern kann. Sie sparen Platz und profitieren von großer Flexibilität.
- NEIN, wenn Sie bereits einen vollwertigen Backofen mit Grillfunktion besitzen, diesen regelmäßig für größere Mengen nutzen und die Mikrowelle primär zum schnellen Aufwärmen von Getränken oder Resten verwenden. Die Mehrkosten und der höhere Stromverbrauch lohnen sich dann kaum.
Eine Mikrowelle mit Grillfunktion ist kein Muss, aber ein praktisches Upgrade für die richtige Zielgruppe. Sie schließt die Lücke zwischen der schnellen Mikrowelle und dem vollwertigen Backofen und kann so für viele Menschen den Küchenalltag deutlich bereichern.
Weitere Tipps zur effizienten Gerätenutzung, zur Haushaltsführung und zum nachhaltigen Wohnen finden Sie in unserer Kategorie-Übersicht.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Kann ich in einer Mikrowelle mit Grill auch backen?
Eingeschränkt ja. Mit der Grill- oder Kombifunktion können Sie kleine Kuchen, Muffins oder Quiches zubereiten. Für anspruchsvolle Backwaren, die gleichmäßige Hitze von allen Seiten benötigen, ist ein Backofen mit Umluft (oder eine Kombi-Mikrowelle mit Heißluftfunktion) besser geeignet.
Wie reinige ich das Grillelement am besten?
Schalten Sie das Gerät aus und lassen Sie es vollständig abkühlen. Bei abnehmbarem Element reinigen Sie es vorsichtig mit warmem Wasser und Spülmittel. Bei fest verbauten Elementen sollten Sie nur die Oberfläche mit einem feuchten Lappen abwischen. Verwenden Sie keine scheuernden Reiniger oder Metallschwämme, da sie die Oberfläche beschädigen können.
Ist die Strahlung bei Kombigeräten gefährlich?
Nein. Mikrowellengeräte unterliegen strengen Sicherheitsnormen. Bei intakter Türdichtung und geschlossener Tür tritt keine gesundheitsschädliche Strahlung aus. Dies gilt unabhängig davon, ob eine Grillfunktion integriert ist oder nicht. Die Strahlenschutzkommission bestätigt die Sicherheit bei bestimmungsgemäßem Gebrauch.
Mikrowelle mit Grill vs. Mini-Backofen: Was ist besser?
Ein Mini-Backofen (oft mit Umluft und Grill) bietet in der Regel eine bessere Back- und Grillleistung und ein größeres Volumen. Eine Kombi-Mikrowelle ist hingegen im Aufwärmen und Auftauen mittels Mikrowellen unschlagbar schnell. Wenn Sie vorrangig aufwärmen und gelegentlich grillen/bräunen, ist die Kombi-Mikrowelle die richtige Wahl. Wenn Sie häufiger backen und grillen wie in einem großen Ofen, ist der Mini-Backofen die bessere Alternative.
Häufige Fragen (FAQ)
Was kann eine Mikrowelle mit Grillfunktion, was eine normale Mikrowelle nicht kann?
Eine Mikrowelle mit Grillfunktion erhitzt Speisen nicht nur durch Mikrowellen, sondern verfügt über ein Heizelement, das wie ein kleiner Backofengrill funktioniert. Dadurch können Sie Speisen bräunen, knusprig backen oder überbacken – beispielsweise Pizza, Aufläufe, Fleisch oder Gratins. Eine reine Mikrowelle kann dies nicht, da sie Speisen nur erwärmt, aber keine Bräunung erzeugt.
Lohnt sich die Anschaffung, wenn ich bereits einen Backofen habe?
Das hängt von Ihren Gewohnheiten ab. Für kleinere Portionen, schnelles Überbacken oder das Erwärmen von Gerichten mit knuspriger Kruste ist die Kombi-Mikrowelle oft deutlich schneller und energieeffizienter als das Vorheizen eines großen Backofens. Sie ist eine praktische Ergänzung, ersetzt einen vollwertigen Backofen für große Braten oder Backvorhaben aber meist nicht komplett.
Ist das Kombi-Gerät kompliziert in der Bedienung?
Moderne Mikrowellen mit Grill- und oft auch Umluftfunktion sind in der Regel benutzerfreundlich. Viele verfügen über automatische Kochprogramme für gängige Gerichte (z.B. Pizza, Hähnchen, Auflauf). Sie müssen lediglich das Gewicht auswählen oder die Zeit einstellen, und das Gerät wählt die optimale Kombination aus Mikrowellenleistung und Grilltemperatur. Nach einer kurzen Einarbeitungszeit ist die Bedienung intuitiv.
Kann ich mit der Grillfunktion auch einfach nur grillen, ohne Mikrowelle?
Ja, in der Regel schon. Die meisten Modelle bieten verschiedene Betriebsarten an: reine Mikrowelle, reiner Grill (Heizelement) und eine Kombination aus beidem. Sie können also das Grill-Element alleine nutzen, um beispielsweise Toast, Brötchen oder ein kleines Steak zu grillen, allerdings mit einer längeren Garzeit als in der Kombination.
Wie aufwändig ist die Reinigung im Vergleich zu einer normalen Mikrowelle?
Die Reinigung ist etwas aufwändiger, da sich Fettspritzer vom Grillvorgang nicht nur an den Wänden, sondern besonders am Dach des Garraums am Heizelement absetzen können. Viele Geräte haben jedoch eine antihaftbeschichtete Grillstange und ein abnehmbares Drehteller-Set. Ein entscheidender Vorteil ist oft die pyrolytische Selbstreinigungsfunktion bei höherwertigen Modellen, die diese Arbeit deutlich erleichtert.
Fazit
Eine Mikrowelle mit Grillfunktion ist kein Muss, aber ein deutliches Upgrade für alle, die mehr als nur einfaches Aufwärmen möchten. Sie bietet die Flexibilität, Gerichte zu überbacken, zu bräunen und knusprig zu finishen – etwas, das eine reine Mikrowelle nicht leisten kann. Ob man sie wirklich braucht, hängt ganz von den individuellen Kochgewohnheiten und Platzverhältnissen ab. Für kleine Haushalte oder Gelegenheitsköche mag ein separates Gerät ausreichen. Wer jedoch Wert auf vielseitige, zeitsparende Zubereitung in einem Gerät legt, für den ist die Kombination aus Mikrowelle und Grill eine sinnvolle und platzsparende Investition in die Küche.